НА 3 ПОРЦИИ • Финики без косточек - 100 г • Миндаль - 100 г • Овсяные хлопья - 50 г • Кокосовая стружка - 30 г • Какао-порошок - 2 ст.л. • Миндальная паста - 2 ст.л. • Кленовый сироп - 1 ст.л. (по желанию) • Ванильный экстракт - 1 ч.л. • Соль - щепотка
Пищевая ценность Белки 12 г Жиры 25 г Углеводы 43 г 431 ккал на порцию
Как сделать Энергетические шарики из миндаля, фиников и овсянки рецепт пошаговый
1. Положите финики в миску и залейте их теплой водой. Оставьте на 10 минут, чтобы они размякли. Слейте воду и промокните финики бумажным полотенцем. В кухонный блендер добавьте финики, миндаль, овсяные хлопья, стружку кокоса, какао-порошок, миндальную пасту, кленовый сироп (если используете), ванильный экстракт и щепотку соли.
2. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не образуют липкое тесто. Если смесь кажется слишком сухой, вы можете добавить небольшое количество воды (1-2 столовые ложки), чтобы смесь легче перемешивалась. Зачерпните порцию теста размером со столовую ложку и скатайте руками в шарик.
3. Повторите еще раз, и так пока не закончится смесь. Выложите энергетические шарики на блюдо, застеленное пергаментной бумагой. Оставьте в холодном месте минимум на 1 час, чтобы они стали крепче. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
