Салат из свеклы, сыра и орехами грецкими

1. Для этого без преувеличения вкуснейшего салата нам нужны две отварных или запечённых свёклы. свёклу натираю на тёрке для овощей по-корейски. также можно её нарезать небольшими кубиками. затем я возьму 50 г грецких орехов. вместо грецких орехов можно взять другие орехи по вашему вкусу. или же взять семена подсолнечника. их нужно измельчить мне. удобнее всего это сделать при помощи ножа. вот так! 2/3 орехов я высыпают к свёкле. 1/3 орехов пока убираю в сторонку.

Теперь этот салат мы посолим. чуть-чуть, буквально одна щепотка соли. и сразу приготовим заправку. для заправки я беру три столовых ложки ароматного не рафинированного растительного масла. у меня это масло грецкого ореха. Вы можете взять другое, по вашему вкусу. к растительному маслу добавляем две столовых ложки бальзамического уксуса или сок половины лимона.

2. А также половину чайной ложки нежной горчицы. если вы любите горчицу в зёрнах, она сюда также идеально подойдёт. 2/3 заправки я выливаю в салат. 1/3 пока оставляю. салат хорошо перемешиваю. салат будет не только очень вкусным! он будет ещё и очень полезным! этот салат идеален для тех, кто придерживается здорового питания.

Дальше возьмём плоское блюдо. на нём мы будем подавать салат. на большую тарелку выкладываем измельчённые листья салата. салат берём по своему вкусу. также сюда идеально подойдёт руккола. на зелень сверху выкладываем свёклу с орехами.

3. У нас салат будет не только вкусным и полезным он будет ещё и красивым. чтобы наш аппетитный салат был ещё и сытным. я буду добавлять в него брынзу (или фету). слабо солёная брынза идеально подходит в этот салат. фету или брынзу нарезаем кубиками. или можно её прямо руками разделить на фрагменты.

Это такой салат, который заменяет собой полноценный ужин. а для тех, кто хочет похудеть, это блюдо можно подать на обед. оставшиеся орехи также высыпаем поверху. оставшейся заправкой сбрызнем верхушку салата. поверьте это получается очень вкусно! я вам рекомендую обязательно приготовить такое блюдо.