Салат со свеклой и мясом

Готовим вкусный Салат со свеклой и мясом простой рецепт в домашних условиях. Делюсь сегодня рецептом приготовления праздничного салата с говядиной и свеклы, невероятно вкусный и яркий, нравится он не за простоту приготовления, и состав продуктов также простой, но получается поистине королевский вкус, сочетание просто супер, попробуйте.

Ингредиенты.

зелёный консервированный горошек 1 банка ( небольшая)
огурец соленый или маринованный 4 шт.
майонез 3-4 ст.л.
свекла 1 (большая) вареная или запечённая
говядина, телятина (вареная) 600-700 г
лук 1 шт.
соль, перец по вкусу

для маринада
вода 100 мл
уксус 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.

Видео рецепт

Как сделать Салат со свеклой и мясом рецепт пошаговый

1. И для начала замаринуем лук, очищаем его, нарезаем полукольцами или четверть кольцами, лучше брать, конечно, красный лук, в миску всыпаем сахар 1 неполная чайная ложка, яблочный уксус 2–3 столовых ложки и 100 миллилитров воды, выкладываем лук и оставляем на время, пока мы будем готовить другие ингредиенты, отварную говядину или телятину заранее отварим до готовности и нарезаем соломкой, идеальное сочетание, на мой взгляд, именно из говядины, с курицей совершенно не то.

2. Отправляем в миску мясо, заранее запекаем свёклу в духовке в фольге, это примерно минут 40, и тут самый кропотливый процесс, нарезаем свёклу тонкой соломкой, я не советую натирать на терке, именно нарезаем, не ленимся, отправляем в миску, и то ли у нас идут соленые огурчики, нарезаем их также соломкой.

3. Выкладываем огурцы, зеленый консервированный горошек отжимаем от жидкости, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и 3–4 столовых ложки майонеза, перемешиваем и сразу подаем.