Салат с курицей и огурцами

Готовим вкусный Салат с курицей и огурцами простой рецепт в домашних условиях. Здравствуйте, из трёх основных ингредиентов получается суперлёгкий закусочный и очень вкусный салат с курицей и без майонеза.

Ингредиенты.

куриное филе 1 шт. 300 г (вареное)
огурцы свежие 300 г
лук 2 шт.

маринад для лука
уксус 5 ст.л. 9 %
вода холодная стакан
соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.

заправка
сок лимона по желанию
черный молотый перец по вкусу
растительное масло (оливковое, подсолнечное, кунжутное) 4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.

Видео рецепт

Как сделать Салат с курицей и огурцами рецепт пошаговый

1. Две луковицы нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем глубокую тарелку, сюда две чайные ложки соли, две чайные ложки сахара, поскольку у нас две луковицы, поэтому идёт по две ложечки, пять столовых ложек уксуса девятипроцентного и заливаем холодной водой, маринуем час. Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем и нарезаем соломкой, выкладываем в миску.

2. Свежие огурцы нарезаем тонкой-тонкой соломкой и выкладываем курочки. Лук хорошенько отжимаем от жидкости руками и выкладываем ко всем нашим ингредиентам. Заправка: четыре столовых ложки растительного масла, две столовых ложки соевого соуса, сюда ложечку горчицы, можно больше.

3. Ложечку чайную чёрного молотого перца или меньше, это по вкусу, взбалтывать вилочкой, заправляем наш салат, перемешиваем, пробуем, я ещё немножечко решила добавить лимонного сока, но учтите, лук маринованный тут исключительно по вкусу и желанию. Подаём салат сразу.

Похожие рецепты