Салат с кальмаром, курицей, яйцом и огурцом

1. Для начала маринуем лук, нарезаем его полукольцами тонкими, отправляем в глубокую тарелку, сюда чайную ложечку соли, чайную ложку сахара и четыре столовых ложки уксуса девятипроцентного, немного воды холодной и оставляем мариноваться минут 40–1 час. Варёная курочка, нарезанная соломкой, вы будете в недоумении от такого сочетания, но поверьте, это супер.

2. Ну понятно, что это не для всех салатик. Ну всё же попробуйте. Кальмары я вот нашла их в таком виде, варю с момента закипания ровно 3 минуты, опускаем затем в холодную воду и нарезаем соломкой, выкладываем сюда варёные яйца, также нарезанные соломкой, и в рецепте, который мне прислала подписчица, идут маринованные огурчики, но это более такой зимний вариант, я заменяю на свежие.

3. И, кстати, это очень вкусно, нарезаем соломкой, добавляем ко всем ингредиентам, хорошенько отжимаем лук от жидкости руками и добавляем немного соли, чёрный молотый перец по вкусу, заправляем двумя столовыми ложками майонеза, перемешиваем, рецепт супер.