Турецкий Салеп напиток

Готовим вкусный Турецкий Салеп напиток простой рецепт в домашних условиях. Турецкий салеп - насыщенный горячий напиток, который приготавливают из смеси горячего молока, сахара и измельченного корня дикой орхидеи, известного как салеп. По вкусу этот напиток напоминает теплое молоко с пряностями или нежное какао.

Этот ароматный напиток имеет свои корни в Османской империи и пришел в европейские страны после крестовых походов. В связи с угрозой исчезновения дикой орхидеи, используемой для приготовления салепа, турки осторожно расходуют этот драгоценный порошок, разбавляя его кукурузным крахмалом. В магазинах Турции можно приобрести уже готовые смеси для салепа, которые просто нужно развести горячим молоком.

Хотя некоторые рецепты предлагают заменить салеп крахмалом, SHUBA настоятельно рекомендует этого не делать, поскольку крахмал при нагревании свернется, и вместо турецкого салепа вы получите обычный молочный кисель.

В Турции салеп ценится не только за великолепный вкус, но и за полезные свойства для здоровья. Считается, что этот напиток помогает при бронхите, благотворно влияет на сердце, повышает уровень энергии и стимулирует либидо.

Обычно салеп готовят в Турции в холодное время года, поэтому сейчас самое подходящее время приготовить этот напиток и угостить им друзей. Мы уверены, что вместе с горячим шоколадом салеп может стать любимым напитком для холодных вечеров.