Салат с огурцами, капустой, перцем и творогом

1. Берем головку салата айсберг и разрезаем её пополам. Нам понадобится только половина головки салата. Это примерно 300 г. Нарезаем ее небольшими кусочками. Нарезанный салат кладем на дно миски. В сито кладем 360 г зернистого творога и оставляем стекать жидкость. Но это не обязательно. Можно просто слить всю жидкость. У перца срезаем верхнюю и нижнюю части.

2. Вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем пластинками, а затем кубиками. Огурец нарезаем длинными пластинками. А затем пластинки режем кубиками. Для салата понадобится 1 длинный огурец. Мелко нарезаем зеленый лук. Готовим соус. Берем 4 столовых ложки густого несладкого йогурта. Это примерно 150 г. Йогурт солим по вкусу. И перчим черным молотым перцем.

3. Сюда же выдавливаем примерно 1 столовую ложку лимонного сока. Все перемешиваем. Складываем салат. На уже подготовленные листья айсберга кладем примерно половину зернистого творога. Равномерно его распределяем. Все поливаем примерно половиной приготовленного соуса. Равномерно его распределяем по салату. Выкладываем нарезанный перец.

4. Следующим слоем выкладываем нарезанный огурец. Его тоже равномерно распределяем. Все поливаем оставшимся соусом. Выкладываем весь оставшийся зернистый творог. Распределяем его по салату не доходя до края. Все украшаем зеленым луком. Перчим черным молотым перцем.

5. Блюдо готово, можно подавать на стол. Салат с огурцами, свежим салатом айсберг и нежным зернистым творогом получился освежающим и очень вкусным. Это полезное и идеальное блюдо для любого времени дня, которое точно понравится всем вашим близким.