Простые рецепты

Салат с кальмаром, свежим огурцом, яйцом и луком

Салат с кальмаром, свежим огурцом, яйцом и луком рецепт
Готовим Салат с кальмаром, свежим огурцом, яйцом и луком простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю один из моих самых любимых салатов с кальмарами. Уверена рецепт этого салата знаком многим. Он очень простой. Готовится быстро и из самых доступных продуктов и это очень вкусно. Его можно подать и к праздничному столу и к ужину.

Ингредиенты.

Кальмары … 550 г
Майонез … 3 - 4 ст.л.
Соль и перец … по вкусу
Лимонный сок … 15 мл
Огурцы … 250 г
Яйца отварные … 3 шт.
Лук красный … 150 г
Сахар … 1 – 1 ½ ст.л.
Зелень … по желанию

Видео рецепт

Видео Салат с кальмаром, свежим огурцом, яйцом и луком рецепт Смотреть

Как сделать Салат с кальмаром, свежим огурцом, яйцом и луком рецепт пошаговый

1. Я заранее поставила кипятиться воду. Добавляю в нее немного соли и выкладываю в кастрюлю тушки кальмаров. Для рецепта я использую замороженные очищенные кальмары. Заранее их разморозила и просто хорошо помыла. Кальмары варятся очень быстро, поэтому как только вода закипит засекаем примерно 30 секунд и все готово. Очень важно не переварить кальмары, иначе они получатся жесткие. Кальмары достаю из кастрюли и оставляю остывать. В салат я буду добавлять красный лук, также прекрасно подойдет и обычный белый. Режу луковицу тонкими четверть кольцами.
2. Перекладываю лук в миску и чтобы убрать из него горечь, залью его кипятком. Жду буквально 30 секунд и сливаю воду. Лук остается такой же сочный и хрустящий. Перекладываю его обратно в миску и слегка замариную. Добавляю столовую ложку сахара и вливаю лимонный сок. Перемешиваю и оставляю постоять. Режу соломкой огурец, если у него толстая горькая кожура можно ее срезать. Перекладываю огурцы в миску. Яйца также режу тонкими полосками, можно резать кубиками.
3. Остывшие кальмары также нарезаю полосками, если есть пленки удаляю. Перекладываю кальмары в миску. В салат я буду добавлять немного петрушки. Лук хорошо промариновался жидкость, которая образовалась сливаю. Добавляю лук в миску, осталось добавить майонез. Я использую домашний майонез как сделать его дома Вы можете посмотреть у меня на канале. Я оставлю ссылку под видео в описании.
4. Хорошо все перемешиваю и салат готов. Обязательно попробуйте его на вкус, если не хватает соли добавьте. Также можно добавить и немного перца. Я добавляю чуть соли и перец. Салат сразу подаем к столу. В этом салате прекрасное сочетание всех ингредиентов. Его можно подать к праздничному столу и к ужину. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука Салат из огурцов, сыра, яиц и зеленого лука
Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо Салат винегрет с свежим огурцом и авокадо
Салат с вареной колбасой, яйцом, сыром и свежим огурцом Салат с вареной колбасой, яйцом, сыром и свежим огурцом
Салат с тунцом консервированным, огурцом, яйцом, сыром и кукурузой Салат с тунцом консервированным, огурцом, яйцом, сыром и кукурузой
Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом Салат с курицей, авокадо, огурцом и яйцом
Салат с курицей, черносливом, огурцом и яйцом Салат с курицей, черносливом, огурцом и яйцом
Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком
Салат из консервы рыбной, яйцом, луком, огурцом и горошком Салат из консервы рыбной, яйцом, луком, огурцом и горошком
Салат с мясом свинины, яйцом и луком Салат с мясом свинины, яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и огурцом Салат из кальмаров с яйцом и огурцом
Салат с кальмаром, кукурузой, маслинами и майонезом Салат с кальмаром, кукурузой, маслинами и майонезом
Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом Салат с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Тосты с яйцом, огурцом и красной рыбой Тосты с яйцом, огурцом и красной рыбой
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и апельсином Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и апельсином
Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром
Салат с копчёной курицей, яйцом, сыром, огурцом и горошком Салат с копчёной курицей, яйцом, сыром, огурцом и горошком
Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический Салат с печенью трески, яйцом, огурцом и картошкой классический
Салат с капустой, огурцом и яйцом Салат с капустой, огурцом и яйцом
Салат курицей, огурцом, яйцом, сыром и кукурузой Салат курицей, огурцом, яйцом, сыром и кукурузой
Салат с колбасой, свеклой, огурцом, яйцом и сыром Салат с колбасой, свеклой, огурцом, яйцом и сыром
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и кукурузой Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и кукурузой
Баварский салат с селедкой, яйцом, яблоком, огурцами и луком Баварский салат с селедкой, яйцом, яблоком, огурцами и луком
Салат из печени трески с яйцом и луком Салат из печени трески с яйцом и луком
Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком Салат с капустой, ветчиной, огурцом, морковью и горошком
Салат из кальмаров с яйцом, огурцом и капустой Салат из кальмаров с яйцом, огурцом и капустой
Салат с копченой курицей, черносливом, огурцом, яйцом и сыром Салат с копченой курицей, черносливом, огурцом, яйцом и сыром
Салат с кальмарами и помидорами Салат с кальмарами и помидорами
Салат Мужской Каприз с говядиной и маринованным луком Салат Мужской Каприз с говядиной и маринованным луком
Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами
Новый крабовый салат с плавленым сырком и яйцом Новый крабовый салат с плавленым сырком и яйцом
Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными Мясной салат с языком, яйцами, горошком и огурцами солеными
Как красиво подать селедку к праздничному столу с картошкой Как красиво подать селедку к праздничному столу с картошкой
Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом
Салат с курицей, черносливом, яйцом, огурцом и орехами Салат с курицей, черносливом, яйцом, огурцом и орехами
Салат с морской капустой,  морковью, яблоком и огурцом Салат с морской капустой, морковью, яблоком и огурцом
Салат с колбасой, редиской, огурцом, яйцом и картошкой Салат с колбасой, редиской, огурцом, яйцом и картошкой
«Шаманим» 2023 - 2024