Салат с капустой, яйцом, огурцом и сыром

1. Приготовим соус: к сметане и 150 граммов добавляем майонез, 100 граммов, добавляем свой чёрный молотый перец по вкусу, немножко горчицы и перемешиваем. Нарезаем соломкой молодую капусту, вареные яйца натираем на крупной терке и 4 желтка оставим для украшения. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой, также нам понадобится твердый сыр, натертый на мелкой терке, но это пожелание, как говорится, кашу маслом не испортишь.

2. И как повседневный вариант — все соединяем и заправляем соусом, и готово. А если на весенний праздничный стол, тогда выкладываем слоями: первый слой у нас идет капуста, выкладываем половину, соус, я переложила соус, так удобнее, яйца выкладываем соусом.

3. Поливаем огурчики, выкладываем, покрываем соусом яйца, выкладываем, выкладываем сыр, соус опять капуста, желтки разминаем вилочкой, салат поливаем соусом и посыпаем желтком и немножко укропа, это отличный легкий салат, минусу всем, желаю приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием.