Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами

1. 1. Картофель я предварительно отварила в подсоленной воде. Очищаю от кожицы и натираю на тёрке. Мне больше нравится использовать мелкую тёрку - так салатик нежнее получается.

2. Выкладываю натёртый картофель первым слоем и смазываю майонезом. 2. Селёдку чищу, убираю кости, нарезаю на небольшие кубики и выкладываю на картофель. 3. Следующий слой - нарезанный зелёный лук. Затем плавленный сыр (его я тоже натираю на мелкой тёрке).

3. 4. Теперь огурцы. Я обычно использую солёные или маринованные, но можно заменить на свежие. Огурцы натираю, слегка отжимаю и - в салат! Сверху - немного майонеза.

4. 5. На огурцы выкладываю натёртые на мелкой тёрке варёные яйца. И ещё немного смазываю майонезом. 6. Украшаю салат зелёным горошком. Снимаю кольцо и можно подавать.

5. Но когда салатик настоится - он ещё вкуснее! Чтобы сыр не прилипал к терке, смазываю тёрку растительным маслом. Так натереть сыр будет намного проще.