Детские блины с рисунком для детей

1. Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов, просейте муку и помойте яйца. В миске сочетайте яйца, соль и сахар, взбивая их до образования однородной пены. Затем аккуратно влейте кефир. Постепенно добавляйте просеянную муку в смесь из яиц и кефира, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Этот этап удобно выполнить с использованием блендера с венчиком или миксера. В конечном итоге, должно получиться густое тесто. В стакане смешайте кипяток с половиной чайной ложки соды, затем влейте эту смесь в тесто и хорошо перемешайте.

2. Добавьте также подсолнечное рафинированное масло и еще раз хорошо перемешайте. Разделите тесто на две равные части. В одну половину просейте какао-порошок и хорошо размешайте. Оставьте обе части теста на 10 минут, чтобы они заварились. Разогрейте сковороду для блинов. При желании, смажьте её маслом. Теперь, если вы умело рисуете, используйте два мешка для теста: в одном - тесто с какао, в другом - обычное тесто.

3. Один из нюансов: тесто для контура должно быть плотнее, так что в тесто с какао можно добавить немного муки, чтобы его консистенция стала как у сметаны. Используя тесто с какао, обведите контур рисунка, а затем налейте внутрь мешка с обычным тестом оставшееся пространство. Блинчики для детей нужно жарить пару минут с каждой стороны. Второй вариант подходит для тех, кто не уверен в своих способностях рисовать. В этом случае тесто должно быть однородным и жидким.

4. Для этого вам потребуются железные формочки для печенья. Поставьте их на сковороду и залейте тестом снаружи формочки. Когда тесто чуть застынет, налейте тесто с какао внутрь формочек. Подождите немного, чтобы оно застыло, затем переверните блинчики и выпекайте еще 2 минуты с другой стороны. Вот и все, блинчики для детей с рисунками готовы! Приятного аппетита!