Готовим с
Калнина Наталья Тыквенные оладьи на сковороде пышные простой рецепт в домашних условиях. Сегодня к вам с рецептом оладьев из тыквы, которые готовятся без добавления муки, и благодаря этому вкус у них просто потрясающий. Я увидела на рынке тыкву, и мне очень захотелось себя побаловать, а заодно я решила поделиться рецептом с вами.
1. Тыкву разрежем, убираем семена. Чистим от кожицы, легко это сделать при помощи овощечистки. Теперь тыкву нужно натереть на крупной тёрке. Вес тыквы 600 г. Добавляем соль, половину чайной ложки, перемешиваем и оставляем на минут 10, чтобы тыква пустила сок. Теперь отжимаем, разбиваем одно яйцо, перемешиваем.
2. Всё, тесто готово, муки добавлять не нужно. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Руками формируем оладушки, кладём на сковороду. Жарим с двух сторон на небольшом огне, по времени занимает 3–4 минуты с каждой стороны, или ориентируйтесь по готовности.
3. Вот такие они получаются аппетитные. Как видите, при обжаривании не очень хорошо держат форму. Подаём с пылу, жару к столу обязательно со сметаной. Из данного количества получается три сковороды по четыре оладушка, поэтому рекомендую сразу готовить на две порции, чтобы всем хватило.