Блины с мясом на сковороде

1. Объем чашки 200 мл. Вода - 1 чашка. Молоко - 1 чашка. Мука - 1 чашка Все три чашки заполнены в один уровень. Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Перемешать. Добавить молоко. Добавить муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Добавить воду. Дать тесту отдохнуть 10 минут. Лук 1 шт.

2. Растительное масло. Маленький кусочек сливочного масла Чтобы блинчики не прилипали, можно смазать сковородку салом. Перед каждым блинчиком перемешать тесто. Перевернуть, когда края подрумянились. Накрыть крышкой. Вареное мясо 500 г. У меня это свиная вырезка. Теперь нужно сделать фарш. Добавить обжаренный лук.

3. Добавит бульон, в котором варилось мясо. Мясо будет намного сочнее. Обязательно попробуйте и при необходимости посолите. Молотый перец по вкусу. Соль по вкусу. Начинка готова! Выложить начинку на блинчик. Вы можете заморозить такие блинчики. Если блинчик порвался, то выкладывайте начинку именно с той стороны, где блинчик порвался.

4. Обжарить блинчики на сливочном масле. До румяности с обеих сторон. Подавать блинчики со сметаной. Посмотрите, какие блинчики внутри. Пахнет нереально вкусно! Мясная начинка очень сочная и вкусная! Блинчики нежные и мягкие. Я советую Вам приготовить такие блинчики.