Творог из йогурта в домашних условиях

1. Йогурт без добавок 1 кг. Можно брать любое количество йогурта. Технология будет такая же. Необязательно брать густой йогурт. Главное, чтобы йогурт был натуральным и без добавок. Кастрюля с толстым дном. Нагреть на среднем огне. Когда вы увидите крупинки, выключите нагрев. Оставить на 15 минут, чтобы отошла сыворотка. Через 15 минут слить через сито. Как видите, уже стекает сыворотка. Дуршлаг обязательно должен быть с мелкими отверстиями. Или выстелите несколько слоев марли на него.

2. Я поставлю дуршлаг с творогом в кастрюлю с высокими стенками. И накрою крышкой. Не выливайте получившуюся сыворотку. Ее можно просто выпить. Или приготовить на ней блинчики. Или использовать для приготовления хлеба. Сыворотка полностью стекла. У нас получился творог. Если дать сыворотке стекать 2 часа, то творог будет более мягкий и нежный.

3. Если Вы хотите сделать сухой творог для сырников, то оставьте сыворотку стекать на ночь. Я сделала сухой творог. Вес творога 570 г. Если бы я оставила больше сыворотки, то вес творога был бы 600-700 г. Посмотрите, какой классный творог. Это самый простой способ сделать домашний творог. Такой творог чудесно подходит для сырников.

4. Давайте пробовать! Спасибо спонсорам канала! Очень вкусный и нежный творог. Я надеюсь, что Вам пригодится этот рецепт. Я вообще люблю делать разные сыры в домашних условиях. А это самый простой способ сделать творог в домашних условиях. До новых вкусных рецептов!