Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром

1. Ветчина или другое мясо - 50-60 г. Так как мы большие любители лука, то я добавлю лук. Но это по желанию. Лук - 1/4 Сыр - 70-80 г. Натереть на крупной терке. Помидоры черри - 3 шт. Яйца - 2 шт. Черный молотый перец. Всего 3 ингредиента: вода, мука и растительное масло. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.

2. Выложить все ингредиенты. Вылить яйцо. Посыпать сыром. Накрыть вторым листом лаваша. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 5-7 минут. Хрустящая корочка сверху. Готовить на маленьком огне еще 3-4 минуты.

3. Аккуратно перевернуть. Согласитесь, что это намного интереснее, чем просто яичница или омлет. Это намного вкуснее, чем кажется! Лаваш хрустящий, а внутри сочная начинка!