Пирожки конвертики из лаваша с яйцами, помидорами и сыром

1. Яйца и рыбу размять вилкой, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать мелким кубиком, укроп тоже мелко порубить. Всё смешать с соусом. ⠀Лаваш разрезать на полосы, шириной примерно 10 см, длиной примерно 20 - 30 см.

2. Можно на свой вкус делать их шире - уже, из- за этого они выйдут больше- меньше. На каждую полоску лаваша у одного края выкладывать примерно 1 столовую ложку (или 2 ч.л.) начинки в виде условного треугольника и свернуть так, чтобы каждый новый виток лаваша оплетал начинку с разных сторон.

3. После сворачивания первого конверта, вы всё поймёте👌 ⠀Обжарить готовые конверты либо на слегка смазанной маслом сковороде, либо сухой👌