Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

ПП хлеб из псиллиума без отрубей и без муки

Готовим вкусный ПП хлеб из псиллиума без отрубей и без муки в духовке простой рецепт в домашних условиях. В этом видео я покажу, как очень просто приготовить хлеб из отрубей без грамма муки. В нем содержится совсем немного калорий, причем большая часть из них - это клетчатка.

Ингредиенты.

- Семена льна 25 г.
- Псиллиум 25 г.
- Вода 300 мл.
- Отруби 150 г. (у меня пшеничные)
- Соль 4 г.
- Подсластитель 2 г. (не обязательно)
- Разрыхлитель 10 г.

Ккал (на 100г.): 111 Б-5 Ж-3 У-10

Видео рецепт

Видео ПП хлеб из псиллиума без отрубей и без муки рецепт

Как сделать ПП хлеб из псиллиума без отрубей и без муки рецепт пошаговый

1. Смешиваю в миске 25 граммов семени льна и 25 граммов псиллиума. Добавляю 300 миллилитров воды и оставляю на 10-15 минут для загустения. Тем временем в отдельной миске смешаю: 150 граммов отрубей (у меня пшеничные), четыре грамма подсластителя но это необязательно, 4 грамма соли и 10 граммов разрыхлителя. Хорошенько перемешиваю. Через десять минут жидкая основа хорошо загустела. Получается такая гелеобразная тягучая масса.

2. Высыпаю туда отруби и вымешиваю руками. Может показаться, что не хватает влаги, но это нормально так и должно быть. Уже чистыми руками из теста формирую комок. Насыпаю на стол немного отрубей и обваливаю в них тесто. Формирую буханку любой формы. По желанию можно сделать надрезы.

3. Перекладываю на антипригарный коврик или пергамент и отправляю выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем выключаю духовку и оставляю хлеб там еще на час. Готовый и немного остывший хлеб заворачиваю в чистое полотенце и оставляю до полного остывания.

4. Этот хлеб действительно помогает худеть, так как, съедая один небольшой кусочек с каждым приемом пищи, чувство голода вас долго не посетит. Плюс он помогает наедаться гораздо меньшим количеством еды.

Похожие рецепты