Простые рецепты

Рулеты из лаваша с рыбой и сыром и сметаной в духовке

Рулеты из лаваша с рыбой и сыром и сметаной в духовке рецепт
Готовим с Калнина Наталья Рулеты из лаваша с рыбой и сыром и сметаной в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

рыбу можно любую но мне нравится с горбушей

Рецепт:
сметана - 150 г
горчица - 1/2 ч.л.
соль - 1/3ч.л.
лаваш - 240 г
морковь - 200г
лук - 200 г
черный перец - по вкусу

Для соуса:
сметана -2 ст.л.
сыр - 50 г
яйцо - 1 шт
соль - 1/3ч.л.

Видео рецепт

Видео Рулеты из лаваша с рыбой и сыром и сметаной в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Рулеты из лаваша с рыбой и сыром и сметаной в духовке рецепт пошаговый

1. С горбуши отделяем филе от косточек. Чтобы это сделать быстрее, проще рыбу до конца не размораживать. Сначала срезаем одну сторону. Делать это нужно не торопясь, с небольшими надрезами. Теперь срезаем вторую сторону. Кожицу Я не убираю. Теперь разрежем филе на порционные кусочки, в зависимости Какого размера хотите получить конвертики. У меня сегодня к ужину, поэтому я порезала пошире, чтобы как раз были порции на человека. Если порезать на кусочки шириной 4-5 см, то по размеру как пирожки получатся. Как раз на перекус.
2. Овощи очистим: лук Примерно 200 г и морковь Примерно 200 г. Лук порежем четверть кольцами, морковь - натрём на тёрке. Берём глубокую сковороду, наливаем масло и кладём лук. Жарим Лук до полупрозрачности. Как начнёт слегка Золотится, добавляем к нему морковь. Перемешиваем и Жарим морковь с луком вместе минуты три-четыре до мягкости. Приготовим горчично - сметанный соус. В миску кладём 150 г сметаны, добавляем половину чайной ложки горчицы не острой, соль 1/3 чайной ложки, перец.
3. Перемешиваем. Лаваш разрежем на прямоугольники. Берём лаваш, кладём немного сливочного масла по вкусу, кладём морковь с луком, сверху кусочек рыбы. Подлива. Смазываем соусом примерно одну столовую ложку и заворачиваем конвертик. Так делаем, Сколько нужно вам порций. Я сегодня делала шесть конвертиков. Берём подходящий противень, форму смазываем маслом, кладём конвертики. Приготовим заливку. В миску разбиваем одно яйцо, кладём две столовые ложки сметаны, 50 г сыра Натрём на тёрке мелкой. Добавляем к соусу немного соли. Перемешиваем.
4. Смазываем конвертики. Можно заливку не делать, можно просто сверху смазать сметаной или растопленным сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 25-30 минут. Теперь вынимаем и можно подавать к столу в Горячем виде, дополняя овощами или овощным салатиком. Вот так выглядят готовые конвертики. Рыба получается сочная и нежная, нежная. Рекомендую.
Похожие рецепты
Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром
Лаваш с красной рыбой в духовке Лаваш с красной рыбой в духовке
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Куриные рулетики с морковью и сыром в духовке Куриные рулетики с морковью и сыром в духовке
Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком
Трубочки из лаваша с творогом на сковороде Трубочки из лаваша с творогом на сковороде
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке
Запеченная Рыба в лаваше в духовке с сыром и помидорами Запеченная Рыба в лаваше в духовке с сыром и помидорами
Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром
Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
Пирожки конвертики из лаваша с яйцами, помидорами и сыром Пирожки конвертики из лаваша с яйцами, помидорами и сыром
Корзинки из лаваша с начинкой из фарша и овощей в духовке Корзинки из лаваша с начинкой из фарша и овощей в духовке
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке Тарталетки из лаваша с курицей, помидорами, яйцом и сыром в духовке
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке
Лаваш с курицей и помидорами на сковороде Лаваш с курицей и помидорами на сковороде
Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке Стейки красной рыбы семги с апельсиновым соусом в духовке
Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом
Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами
Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде
Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке
Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке
Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде
Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Пирог с красной рыбой семгой из теста фило Пирог с красной рыбой семгой из теста фило
Пирог из лаваша с брокколи и оливками Пирог из лаваша с брокколи и оливками
Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром
Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой
«Шаманим» 2023 - 2024