Простые рецепты

Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде

Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде рецепт
Готовим Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю простое летнее блюдо - овощную рагу с кабачками и рисом. Оно получается лёгким, сытным и готовится буквально за 20 минут. Всё так быстро и получается невероятно вкусно. Рекомендую его приготовить и попробовать!

Ингредиенты.

Кабачки ... 2шт. (700 г)
Рис ... 2 ст.л. (30 г)
Болгарский перец ... 200 г
Чеснок ... 2 зубчика
Лук ... 1 шт. (200 г)
Морковь ... 1 шт. (150 г)
Помидоры ... 1 шт. (150 г)
Зелень ...
Смесь итальянских трав ... 1 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Сушеный лук ... 1 ч.л.
Сливочное масло ... 20 г
Растительное масло ...
Соль и перец ... по вкусу

Видео рецепт

Видео Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде рецепт пошаговый

1. Для рецепта мне понадобится мелко порезать два зубчика чеснока и средние кусочки лука. Нагреваю кастрюлю и добавляю растительное масло (я использую оливковое). Добавляю кусочек сливочного и сначала обжариваю чеснок, чтобы он дал свой аромат, затем добавляю лук и обжариваю его.
2. Когда лук становится золотистым, добавляю на крупной тёрке натёртую морковь и обжариваю её. После этого добавляю средние кусочки помидоров в кастрюлю и все перемешиваю, также немного обжариваю. Теперь добавляю кабачки или цукини, соль, чёрный перец и смесь итальянских трав по вкусу. Всё перемешиваю и добавляю немного воды, если нужно. Добавляю промытый рис.
3. Перемешиваю, закрываю крышкой и тушу на небольшом огне примерно 15 минут, пока рис не будет готов. По желанию можно добавить ещё сладкий перец, нарезанный полосками. Когда рагу готово, проверяю на вкус, добавляю при необходимости соль или другие специи.
4. По желанию можно добавить тёртый зубчик чеснока и зелень, например, петрушку. Тушу ещё минут 5-7, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились. И вот готово! Рагу получается очень ароматным и вкусным, идеально как гарнир или самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты
Овощное рагу с кабачки, помидорами и перцем Овощное рагу с кабачки, помидорами и перцем
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Овощное Рагу Соте из кабачков, баклажанов, картошки и капусты Овощное Рагу Соте из кабачков, баклажанов, картошки и капусты
Овощное рагу без мяса на сковороде Овощное рагу без мяса на сковороде
Пончики с курицей и кабачками Пончики с курицей и кабачками
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром
Картофельная запеканка с мясным рагу и сыром в духовке Картофельная запеканка с мясным рагу и сыром в духовке
Рис с курицей, кабачками, перцем, морковью и луком Рис с курицей, кабачками, перцем, морковью и луком
Рагу из утки, грибов и картошки Рагу из утки, грибов и картошки
Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде
Овощное сате с грибами и кабачками Овощное сате с грибами и кабачками
Грибное рагу с чечевицей, шпинатом и сливками Грибное рагу с чечевицей, шпинатом и сливками
Котлеты из индейки с кабачками и яйцами Котлеты из индейки с кабачками и яйцами
Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде
Запечённый омлет с кабачками в духовке Запечённый омлет с кабачками в духовке
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Запеченная курица с рисом в духовке в фольге Запеченная курица с рисом в духовке в фольге
Омлет с кабачками и сыром на сковороде Омлет с кабачками и сыром на сковороде
Турецкий пилав с вермишелью и рисом Турецкий пилав с вермишелью и рисом
Овощное ассорти квашеное Овощное ассорти квашеное
Котлеты из курицы и кабачков на сковороде Котлеты из курицы и кабачков на сковороде
Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами Салат из киноа, перцем, кабачками, баклажанами и помидорами
Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами
Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем
Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой
Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью
Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде Тушеная капуста с фаршем, рисом и помидорами на сковороде
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде
Тушеные кальмары в сметане с луком на сковороде Тушеные кальмары в сметане с луком на сковороде
Овощной Пирог на шампанском с кабачками и помидорами Овощной Пирог на шампанском с кабачками и помидорами
Сочное жареное мясо свинины на сковороде Сочное жареное мясо свинины на сковороде
Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем Мясные фаршированные блины с рисом и фаршем
Курица целиком фаршированная рисом в духовке Курица целиком фаршированная рисом в духовке
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Рис с кабачками, помидорами, морковью и перцем на сковороде Рис с кабачками, помидорами, морковью и перцем на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024