Овощное рагу без мяса на сковороде

Готовим Овощное рагу без мяса на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом соте из замороженных овощей. Это блюдо станет настоящим спасением для тех, кто хочет похудеть, соблюдает пост, или просто не имеет много времени на готовку. Идеально подходит для ужина на скорую руку. Приготовление займет всего 15 минут. Универсально: Можно использовать любые замороженные смеси. Диетическое: Низкокалорийное блюдо, подходит для веганов, вегетарианцев и идеально в пост.

Ингредиенты.

1 кг. смеси замороженных овощей
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. прованских трав
1 ч. л. смеси томатов, чеснока и базилика
200 гр. томатов в собственном соку
1 ч. л. паприки
Соль
Черный перец
Зелень / базилик, петрушка, укроп

Видео рецепт

Видео Овощное рагу без мяса на сковороде рецепт

Как сделать Овощное рагу без мяса на сковороде рецепт пошаговый

1. У меня сегодня три разные смеси. В первой у меня цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста, а также стручковая фасоль, морковка и сельдерей. Вторая смесь итальянская. В ней цукини, морковь, фасоль, перец, красный лук и кукуруза. Третья смесь- мексиканская. Ее состав примерно одинаковый у всех производителей.

2. Конечно, вкус этому блюду придадут специи. У меня это паприка, сушеный чеснок, прованские травы и томаты с чесноком и базиликом. Используйте ароматные травы, тогда блюдо будет интересней. Разогреваю вок. И всыпаю сразу все три смеси. Причем предварительно я их не размораживаю. С морозилки прямо на сковороду.

3. На полной мощности готовлю минут пять. За это время из овощей выйдет лишняя влага. Добавляю немного растительного масла и всыпаю измельченные томаты в собственном соку. Перемешиваю. Подсаливаю. Добавляю все специи и свежемолотый черный перец. Еще раз перемешиваю, накрываю крышкой.

4. Выставляю среднюю мощность плиты и готовлю минут 10. Нарезаю зелень. У меня базилик, петрушка и укроп. Перекладываю готовое блюдо на тарелку, посыпаю зеленью и можно пробовать. При желании можно полить его бальзамическим соусом.

Похожие рецепты