Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Овощное ассорти квашеное

Овощное ассорти квашеное рецепт
Готовим Овощное ассорти квашеное простой рецепт в домашних условиях. В холодильнике, у каждой хозяйки, всегда есть запас разных овощей. Бывает, что не всегда овощ полностью используется за один раз. Часто остаются небольшие кусочки от овощей. Именно из этих кусочков можно приготовить вкуснейшие овощные ассорти. Меняя сочетания овощей или их количество можно всякий раз получать оригинальные результаты

Ингредиенты.

✓ капуста;
✓ цукини;
✓ болгарский перец;
✓ лук;
✓ чеснок;
✓ сквош;
✓ баклажан (бланшировать 2-3 минуты);
✓ зелень

Как сделать Овощное ассорти квашеное рецепт пошаговый

1. Нарезать овощи в произвольном количестве мелкой соломкой. Залить их 5% раствором соли.
2. Добавить небольшое количество (1-2 чайные ложки) домашнего уксуса. Или рассола от любых квашеных овощей.
3. Готовятся овощи 2-3 дня. Хранить в холодильнике.
Похожие рецепты
Квашеные овощи ассорти по итальянски Квашеные овощи ассорти по итальянски
Маринованное овощи ассорти на зиму в банке Маринованное овощи ассорти на зиму в банке
Ягодно фруктовый компот ассорти на зиму Ягодно фруктовый компот ассорти на зиму
Рассол для ферментации овощей Рассол для ферментации овощей
Овощное рагу без мяса на сковороде Овощное рагу без мяса на сковороде
Краснокочанная капуста квашеная Краснокочанная капуста квашеная
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов и болгарского перца Закуска из баклажанов и болгарского перца
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты