Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие

Готовим Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим - малосольные огурцы.

Ингредиенты.

на 1.5 литровую банку:

Острый перец - 1 шт
Зонтики укропа - 2-3 шт
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика

Маринад:
Сахар - 0.5 ст.л
Уксус (70%) - 1/4 ст.л
Вода - 500 мл
Соль - 1 ст.л без верха

Видео рецепт

Видео Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие рецепт

Как сделать Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие рецепт пошаговый

1. Мелкие огурчики, перец, чеснок и зонтики укропа хорошенько промываем, даём воде стечь. У огурцов отрезаем кончики. Теперь возьмём банку. На дно банки укладываем зонтик укропа и выкладываем огурцы. Сверху ещё пара зонтиков укропа. Нарезаем дольками чеснок. И для остроты мелко нарезанный острый перчик.

2. Теперь приготовим маринад. Банку с огурцами заливаем холодной водой. Теперь эту воду сливаем в миску. Добавляем одну без верха столовую ложку соли, половину столовой ложки сахара и 1/4 столовой ложки уксусной эссенции.

3. Перемешиваем всё до растворения соли и сахара. Готовый маринад заливаем обратно в банку. Закрываем банку металлической или капроновой крышкой и убираем в прохладное место на 12 часов. 12 часов прошло.

Похожие рецепты