Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие

1. Мелкие огурчики, перец, чеснок и зонтики укропа хорошенько промываем, даём воде стечь. У огурцов отрезаем кончики. Теперь возьмём банку. На дно банки укладываем зонтик укропа и выкладываем огурцы. Сверху ещё пара зонтиков укропа. Нарезаем дольками чеснок. И для остроты мелко нарезанный острый перчик.

2. Теперь приготовим маринад. Банку с огурцами заливаем холодной водой. Теперь эту воду сливаем в миску. Добавляем одну без верха столовую ложку соли, половину столовой ложки сахара и 1/4 столовой ложки уксусной эссенции.

3. Перемешиваем всё до растворения соли и сахара. Готовый маринад заливаем обратно в банку. Закрываем банку металлической или капроновой крышкой и убираем в прохладное место на 12 часов. 12 часов прошло.