Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Закуска из баклажанов и болгарского перца

Закуска из баклажанов и болгарского перца рецепт
Готовим Закуску из баклажанов и болгарского перца простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

- 900 грамм баклажанов
– 1ч. кровати соли
– 2 ст. ложки масла
- 1 болгарский перец
- пучок петрушки

Для заправки:
– 2 ст. ложки масла
– 3 ст. ложки соевого соуса
- сок половины лимона
- 3 зубчика чеснока
- перец чили по вкусу
- 1 ч. ложка сахара
- 2 ч. ложки кунжута
- перец черный по вкусу

Видео рецепт

Видео Закуска из баклажанов и болгарского перца рецепт Смотреть

Как сделать Закуска из баклажанов и болгарского перца рецепт пошаговый

1. Полосками (частично) очищаем 900 г баклажан, нарезаем их толстыми продолговатыми брусочками, добавляем 1 ч. ложку соли, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы выделилась ненужная нам влага. Тем временем нарезаем тонкими полосками 1 болгарский перец и измельчаем пучок петрушки.
2. Далее баклажаны выкладываем на бумажные полотенца, просушиваем и отправляем обратно в миску, добавляем 2 ст. ложки масла и поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Дальше несколько минут допускаем болгарский перец.
3. Осталось сделать заправку. В сосуде смешиваем 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки соевого соуса, сок половины лимона, 1 ч. ложку сахара, добавляем черный перец и перец чили по вкусу, измельчаем 3 зубчика чеснока и в конце добавляем 2 ч. ложки кунжута.
4. На дно миски выкладываем сначала половину баклажанов, перца, петрушки и заправки и тоже проделываем с другой частью ингредиентов. Легко все вымешиваем, закрываем пищевой пленкой и даем настояться в холодильнике не менее часа. Закуска готова. Вкушайте с удовольствием!
Похожие рецепты
Кабачковые блины на молоке на сковороде Кабачковые блины на молоке на сковороде
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Салат огурцы по корейски Салат огурцы по корейски
Салат из баклажанов, моркови, лука и перца Салат из баклажанов, моркови, лука и перца
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Запеченное филе индейки с овощами в духовке Запеченное филе индейки с овощами в духовке
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Домашняя пасторма куриная в духовке Домашняя пасторма куриная в духовке
Корейский салат с огурцами и морковью Корейский салат с огурцами и морковью
Турецкий салат Эзме из помидоров Турецкий салат Эзме из помидоров
Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму
Тайский салат с креветками, перцем и помидорами Тайский салат с креветками, перцем и помидорами
Салат из запеченных баклажанов и перца в духовке Салат из запеченных баклажанов и перца в духовке
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Салат из баклажанов, помидоров, перцем болгарским и луком Салат из баклажанов, помидоров, перцем болгарским и луком
Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски
Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Рулетики из баклажанов с творогом, чесноком и перцем Рулетики из баклажанов с творогом, чесноком и перцем
Хе из грибов Эноки по корейски Хе из грибов Эноки по корейски
Курица стир фрай с овощами в соевом соусе Курица стир фрай с овощами в соевом соусе
Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем Салат из баклажанов, помидоров и болгарским перцем
Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски
Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом Салат из жареных баклажанов, яйцом, луком и майонезом
Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке
Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год Красивый морской салат из морепродуктов на Новый Год
Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски
Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке
Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде Закуска икра из баклажанов жареная на сковороде
Закуска из баклажана, болгарского перца и сыра фета Закуска из баклажана, болгарского перца и сыра фета
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Салат с грибами вешенками жареными по корейски Салат с грибами вешенками жареными по корейски
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
Баклажаны на сковороде со сметаной как грибы Баклажаны на сковороде со сметаной как грибы
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты