Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке

Готовим вкусный Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Чеснок - 700 гр
Черный перец горошек - 5 шт на банку 500 мл
Гвоздика - 1 шт на банку 500 мл
Лавровый лист - 1 шт на банку 500 мл
Зонтик укропа - 1 шт на банку 500 мл (либо семена укропа - 3 гр (1/2 ч.л.) на
банку 500 мл)
Острый перец чили - мы положили 4 кольца на банку 500 мл. Можно
добавить меньше, если не любите поострее, либо вообще не добавлять.

Маринад:
Вода - 500 мл
Сахар - 30 гр (2 ст.л.)
Соль - 15 гр (1 ст.л.)
Уксус 9% - 70 мл

У нас получились 2 банки объемом 500 мл.

Как сделать Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке рецепт пошаговый

1. Чеснок чистим, разделяем на зубчики. В стерилизованные банки отправляем гвоздику, черный перец горошек, лавровый лист, красный перец чили (по желанию), зонтик укропа (либо семена укропа) и чеснок.

2. Готовим маринад. В воду отправляем сахар и соль. Перемешиваем. Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем уксус. Перемешиваем. Заливаем чеснок маринадом, не до краев!