Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Заготовки

Кабачковая икра как в магазинах ссср

Кабачковая икра как в магазинах ссср рецепт
Готовим Кабачковую икру как в магазинах ссср простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Кол-во ингредиентов увеличьте вдвое если планируете заготовить икру на зиму:

Кабачки - 2,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Томатная паста - 175 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Соль - 0,5 ст.л.
Перец чёрный - 1/4 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л. (если делаете заготовку на зиму)
Масло растительное - (для жарки)

Видео рецепт

Видео Кабачковая икра как в магазинах ссср рецепт Смотреть

Как сделать Кабачковая икра как в магазинах ссср рецепт пошаговый

1. Овощи помойте и очистите. У кабачков удалите семена. Нарежьте овощи на произвольны кусочки и слегка обжарьте по очереди на среднем огне на растительном масле. Переложите в кастрюлю с толстым дном и тушите около 1,5 ч под крышкой, периодически помешивая.
2. Измельчите всю массу блендером до однородности. Добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту - перемешайте и поставьте тушиться еще на 20-30 мин. Если делаете заготовку на зиму в конце добавьте уксус, перемешайте и разложите икру по стерилизованным баночкам.
3. Храните в прохладном месте. Если икру готовите не на зиму, то перед употреблением дайте ей обязательно остыть и поставьте в холодильник для раскрытия вкуса.
Похожие рецепты
Икра кабачковая на зиму в банках самая вкусная Икра кабачковая на зиму в банках самая вкусная
Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Домашняя икра из тыквы на зиму Домашняя икра из тыквы на зиму
Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму
Кабачковая икра с сыром быстрого приготовления Кабачковая икра с сыром быстрого приготовления
Домашняя кабачковая икра самая вкусная Домашняя кабачковая икра самая вкусная
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках
Маринованные кабачки с чесноком на зиму Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком
Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком
Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке
Как сделать щучью икру соленую Как сделать щучью икру соленую
Маринованные огурцы с соусом чили на зиму Маринованные огурцы с соусом чили на зиму
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Икра из моркови, селёдки, свеклы и картошки Икра из моркови, селёдки, свеклы и картошки
Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму
Маринованный острый перец с лимоном на зиму Маринованный острый перец с лимоном на зиму
Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Икра сазана в домашних условиях Икра сазана в домашних условиях
Лечо с яблоками, болгарским перцем и луком на зиму Лечо с яблоками, болгарским перцем и луком на зиму
Грузинский соус сацебели на зиму классический Грузинский соус сацебели на зиму классический
Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму
Домашний томатный соус Долмио на зиму Домашний томатный соус Долмио на зиму
Маринованный арбуз в банках на зиму Маринованный арбуз в банках на зиму
Томатный соус краснодарский домашний на зиму Томатный соус краснодарский домашний на зиму
Лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму Лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму
Ягодный соус из черешни с карри на зиму Ягодный соус из черешни с карри на зиму
Салат с Кабачками на Зиму с помидорами Салат с Кабачками на Зиму с помидорами
Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком
Маринованные чесночные стрелки на зиму Маринованные чесночные стрелки на зиму
Маринованные баклажаны на зиму в банках Маринованные баклажаны на зиму в банках
Как быстро солить щучью икру Как быстро солить щучью икру
Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму
Взбитая щучья икра закуска Взбитая щучья икра закуска
Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации
Новые рецепты
Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму
Маринованные баклажаны с болгарским перцем на зиму Маринованные баклажаны с болгарским перцем на зиму
Лечо из помидоров, огурцов и и болгарским перцем на зиму Лечо из помидоров, огурцов и и болгарским перцем на зиму
Густой абрикосовый джем на зиму классический Густой абрикосовый джем на зиму классический
Лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму Лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму
Овощная приправа универсальная Овощная приправа универсальная
Салат с Кабачками на Зиму с помидорами Салат с Кабачками на Зиму с помидорами
Сушеные апельсины в духовке Сушеные апельсины в духовке
Нейтральный гель Нейтральный гель
Варенье из киви Варенье из киви
Маринованная свекла Маринованная свекла
Варенье из черной смородины с вишневыми листьями Варенье из черной смородины с вишневыми листьями
Простое варенье из черной смородины на зиму желеобразное Простое варенье из черной смородины на зиму желеобразное
Маринованная вишня на зиму в банках Маринованная вишня на зиму в банках
Желе из вишни с желатином на зиму Желе из вишни с желатином на зиму
Ягодный джем с агар агаром Ягодный джем с агар агаром
Домашние апельсиновые цукаты Домашние апельсиновые цукаты
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты