Готовим Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке простой рецепт в домашних условиях. Каннеллони - вид макарон. Обычно их предварительно отваривают, затем наполняют начинкой и запекают. В этом рецепте мы приготовим каннеллони из лаваша и ускорим процесс приготовления в два раза!
1. Нарезаем лаваш на 5-6 частей по ширине формы (на фото форма размером 17*22). На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем фарш, обжариваем 5 минут и добавляем мелко нарезанный лук, помидоры, зелень и измельченный чеснок.
2. Солим, перемешиваем и жарим еще 5 минут. Огонь средний. В форму для запекания кладем сметану, томатную пасту, воду (150 мл) , солим и перемешиваем до однородного состояния.
3. По желанию можно добавить любимые специи. Обжаренный фарш равномерно раскладываем по листам лаваша и заворачиваем каждый в рулет. Кладём рулеты рядом друг с другом в
соус, обмакивая со всех сторон.
4. Сверху посыпаем блюдо тертым сыром и отправляем в духовку буквально на 15 минут при 180С, чтобы сыр расплавился , а лаваш пропитался.