Омлет с лавашом, сыром и ветчиной на сковороде

1. Нам понадобится 3-4 яйца, отправляем в миску, вливаем 120 миллилитров молока, добавляем щепотку соли, есть у меня такая вот приправа для омлета, я ее уважаю, добавляю, перемешиваем венчиком, и вот теперь у кого что есть в холодильнике, у меня ветчинная колбаса и буквально 50 граммов сыра, это все натираем на крупной терке, добавляем, можно добавить рубленую зелень укропа.

2. Ну и теперь лаваш, примерно на 3-4 яйца нам понадобится 80-100 граммов лаваша, нарезаем его произвольными кусочками, абсолютно все равно, квадратики, полосочки, треугольники, это неважно, перемешиваем, отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

3. Разравниваем лопаткой и на умеренном огне, накрыв сковородку крышкой, готовим примерно 5-7 минут, перевернем на другую сторону, кстати, я это сделала при помощи большой плоской тарелки, и жарим омлет еще примерно 3-5 минуток, подаем горячим, виде это вкусно, за уши не оттянешь.