Домашний йогурт из молока без йогуртницы и без закваски

1. Я беру молоко. Около 1 литра коровьего молока. Нагреть молоко до температуры 40-45 °C (105-113 °F). Температура 40-45 °C (105-113 °F) ощущается организмом человека как очень теплая. Но при этом вы можете держать палец в молоке. Это то, что нам нужно. Я хочу попробовать 2 варианта. Один вариант с жидким йогуртом, второй вариант с густым йогуртом. Можно брать любой густой йогурт. Я наливаю половину молока в одну емкость. И в другую емкость. Сюда я добавляю 1 ст.л. густого йогурта.

2. Емкость лучше всего брать стеклянную. Но ни в коем случае не металлическую. Перемешать. Во вторую емкость я добавляю 2 ст.л. жидкого йогурта. Берите обычный натуральный йогурт без сахара и без добавок. Накрыть крышкой. Укутать в махровое полотенце. Нужно, чтобы йогурту было тепло. Поставить в теплое место на 6-10 часов. Чтобы произошли все нужные процессы молочнокислого брожения.

3. Из молока получился йогурт. Я буду ставить в духовку. Я сначала прогрею духовку до 50 °C (120°F). Потом я выключу духовку и поставлю будущий йогурт. Йогурт простоял всю ночь в теплом месте. И потом я поставила его в холодильник. Потому что не было возможности доснять видео. Вы уже можете увидеть, что у меня все получилось.

4. Это должен быть густой йогурт. Это уже действительно йогурт. А это йогурт, который был сделан на жидком йогурте. Я попробовала оба йогурта. Получился вкусный натуральный йогурт. Йогурт очень полезен для нашего организма. Я совету Вам попробовать сделать йогурт самостоятельно. Это очень легко и просто. Я надеюсь, что это видео Вам понравилось! До новых вкусных рецептов!