Шоколадные блинчики на молоке с шоколадом

Готовим Шоколадные блинчики на молоке с шоколадом простой рецепт в домашних условиях. Завершаем наш масленичный марафон! Сегодня делимся сладким рецептом - шоколадные блинчики идеально для этого подойдут!

Ингредиенты.

Молоко — 550 г
Соль — 1/2 ч.л.
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Темный шоколад — 100 г
Мука — 220 г
Какао — 20 г
Сахарная пудра — 60 г
Светлый ром или коньяк — 10 г

Как сделать Шоколадные блинчики на молоке с шоколадом рецепт пошаговый

1. Раздробить шоколад и растопить его. Отдельно разогреть 300 г молока, довести до точки кипения (но не допускать кипения), затем влить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. В отдельной посуде просеять муку, добавить какао, сахарную пудру и немного соли.

2. Перемешать состав венчиком. В получившиеся сухие ингредиенты влить оставшиеся 250 г молока и тщательно перемешать. Отдельно взбить яйца и добавить их в смесь с мукой.

3. Растопить сливочное масло и влить его в тесто, а также внести алкоголь и молоко с шоколадом. Хорошо перемешать все ингредиенты. Печь блины на предварительно разогретой сковороде.

Похожие рецепты