ПП вафли из цельнозерновой муки без сахара

1. Нам потребуется 200 грамм теплого молока. Разрешается использовать любой вид, включая растительные варианты. Вводим 25 грамм масла, у меня это растопленное масло Гхи. Добавляем 2 яйца. Для состава необходимо также 125 граммов цельнозерновой пшеничной муки, 3 грамма разрыхлителя и 1 грамм соли. При желании можно прибавить подсластитель, но вафли получаются уже очень вкусными.

2. Тщательно перемешиваем все компоненты миксером до однородности. Результатом будет получение полужидкого теста. Прогреваем вафельницу и смазываем ее маслом, хотя это, безусловно, необязательно. Наливаем тесто. Важно не перелить, ибо при закрытии вафельницы тесто распределится. Выпекаем вафлю до получения золотистого цвета, чтобы вафли получились хрустящими.

3. Таким же образом готовим оставшиеся вафли. У меня из этого объема теста получилось 12 небольших вафель. Они выглядят очень аппетитно и хрустят под зубом. Вкусные и хрустящие, эти вафли уже сами по себе замечательны.

4. Однако можно добавить к ним любой сладкий топпинг, такой как мед, сироп, ПП сгущенку или джем. Кроме того, они прекрасно сочетаются с нежным творогом или творожным сыром! В общем, приспосабливайте их к вашему вкусу, ведь в любом случае это изумительно вкусно!