Идеальные сырники из творога на сковороде

Готовим Идеальные сырники из творога на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Многие, кто пробовал мои сырники, просят раскрыть секрет, как же они у меня получаются такие творожные и нежные, а секрета нет, просто следуйте моим инструкциям и ваши сырники будут также идеальными.

Ингредиенты.

- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. муки
- 400 гр. протертого творога (от 5% и выше)
- 1 желток

Видео рецепт

Видео Идеальные сырники из творога на сковороде рецепт

Как сделать Идеальные сырники из творога на сковороде рецепт пошаговый

1. Возьмите 400 граммов перетертого творога жирностью от пяти процентов, добавьте 1 желток, 2 столовые ложки сахара, немного ванильного сахара, по желанию, и перемешайте тщательно все ингредиенты. Они полностью должны объединиться в единую массу. Добавьте две столовые ложки муки и замесите творожное тесто.

2. Разделите тесто на равные части и выложите на доску припорошенную мукой. Обваляйте каждую часть теста в небольшом количестве муки и скатайте шарики. После шарики немного сплюсните и придайте им форму шайбочек. На средней мощности разогрейте сковороду, добавьте растительное масло.

3. Выложите сырники и на среднем огне обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки. Переверните и доготовьте с другой стороны. Ни в коем случае не готовьте сырники на сильном огне, иначе под корочкой у вас будет абсолютно сырая серединка.

4. А если ваши сырники довольно таки большого размера, лучшие готовить накрыв сковородку крышкой. Подавайте сырники со сметаной, вареньем, сгущенкой, да чем угодно. Самые вкусные сырники, когда теплые.

Похожие рецепты