Пасхальный салат из яиц, курицы, сыра и моркови

1. Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на плоскую тарелку в виде яйца. Перчим, майонез перекладываем в кондитерский мешок и делаем майонезную сетку. Наверх кладем морковку по-корейски. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на морковь.

2. Перчим, делаем майонезную сетку. Заранее отваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке, кладем наверх. Добавляем черный молотый перец и соль, промазываем майонезом верх и бока салата. Яичные желтки протираем через сито, и украшаем верх салата.

3. Мелко нарезаем зеленый лук и украшаем бока. Для украшения можно использовать помидор или болгарский перец. Нарезаем тонкими полосками и делаем на салате буквы ХВ. Салат убираем в холодильник на 30 минут. Я поздравляю Вас с наступающим светлым праздником Пасхи.