Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год

Готовим вкусный Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год простой рецепт в домашних условиях. Новый салат, который покоряет своим пикантным и интересным вкусом. Простой и быстрый в виде елочки.

Ингредиенты.

Куриное филе вареное 400 гр
Сыр твердый 200 гр
Киви 300 гр, 5-6 шт
Яйца вареные 4 шт
Чернослив 150-200 гр
Майонез 200 гр

Для украшения:
Укроп
Ягоды калины или зерна граната

МАЙОНЕЗ
Горчица 1 ч. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Растительное масло 200 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/3 ч. ложки
Сок лимона 1 ст. ложка

Маринад для куриного филе:
Вода 1 литр
Черный перец горошком 0,5 ч. ложки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Лавровый лист 1 шт
Душистый перец 5 шт

Видео рецепт

Видео Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год рецепт

Как сделать Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год рецепт пошаговый

1. Отварное куриное филе, весом 400 грамм, нарезаем вдоль волокон соломкой. Чернослив 200 грамм нарезаем соломкой потоньше. Чернослив предварительно заливаем кипятком на 10 минут и просушиваем. У меня чернослив домашний, ничем не обрабатываю.

2. Крупную терку смазываем растительным маслом с двух сторон. Натираем сыр твердый 200 грамм. Яйца вареные 4 штуки натираем на эту же терку. Собираем салат. Овальное блюдо обильно обильно смазываем майонезом по форме треугольника. Выкладываем куриное филе в виде елочки. Оно хорошо промариновано, вкусное и сочное.

3. Если вы варите филе по-своему, попробуйте и посолите, поперчите по вкусу. Наносим обильно сеточку из майонеза. Вторым слоем раскладываем чернослив, наносим сеточку из майонеза. Далее идут яйца и майонез. Все обильно посыпаем сыром, сохраняя форму елочки. Сеточка из майонеза.

4. Киви 5-6 шт, весом 300 грамм, чистим от кожуры и нарезаем потоньше. По периметру салата выкладываем укроп имитируя хвойные иголки. Сверху выкладываем киви. Украшаем ягодами калины или зернами граната. Невероятно вкусный салат. Разметают первым на столе. Приготовьте!

Похожие рецепты