Салат «Бандерас» из грибов, фасоли, курицы, огурцов и орехов

1. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Приготовить заправку. Смешать майонез, сметану, выдавить зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп и перемешать. Фасоль растолочь вилкой, но так, чтоб остались крупные кусочки, добавить ложку заправки и смешать.

2. На небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук вместе с грибами до легкой золотистости. Слоями собрать салат в кондитерском кольце. Первый слой куриное филе разделенное на волокна, приправляем черным перцем и смазываем заправкой.

3. Второй слой соленные огурцы нарезанные в мелкий кубик, важно выдавить из них лишнюю жидкость. Третий слой грибы, так же смазываем заправкой. Четверных слой свежие огурцы и последним слоем выковываем фасоль.

4. Убираем в холодильник на час, перед подачей посыпаем измельченными орехами. Можно украсить черносливом.