Готовим на праздничный стол
Новый Год Салат Фиалка с копченой курицей, шпинатом, грибами, морковью, огурцами и черносливом простой рецепт домашний.
1. Шампиньоны отварить и нарезать в кубик Так же нарезаем огурцы, чернослив и курицу В миске соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, сметаной, и перемешиваем. Выкладываем в полукруглую форму и отправляем в холодильник на ночь.
2. Перед подачей и украшением переворачиваем на плоскую тарелку. Для украшения из редиски формируем цветочки. Тонким ножом редиску нарезаем на очень тонкие слайсы, выкладываем на доску и солим.
3. Оставляем на пару минут, чтоб смягчились. После промываем в холодной воде, высушиваем салфеткой, выкладываем друг на друга внахлест и сворачиваем, придерживая один край.
4. Получившийся цветок выкладываем на салат, пыльцу заменяем или куркумой или яичным желтком, вместо листиков используем листья шпината.