* средний цукини (у меня 290г) * 270г творога * 1 яйцо * 100г кукурузы (опционально) * 100г муки * 2ч.л. несладких специй + соль
Как сделать Кабачковые котлеты с творогом и цукини рецепт пошаговый
1. Цукини натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Творог смешать с цукини, вбить яйцо и перемешать. Добавить кукурузу и специи, перемешать.
2. Всыпать муку и снова перемешать. Сковороду нагреть, влить масло. Мокрыми руками сформировать шарик из массы и выложить на сковороду, слегка прижимая. Так поступить со всеми.
3. Жарить котлетки с двух сторон на среднем огне до корочки. После по желанию дополнительно запечь в духовке 10 минут.