Кабачковые котлеты с творогом и цукини

1. Цукини натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Творог смешать с цукини, вбить яйцо и перемешать. Добавить кукурузу и специи, перемешать.

2. Всыпать муку и снова перемешать. Сковороду нагреть, влить масло. Мокрыми руками сформировать шарик из массы и выложить на сковороду, слегка прижимая. Так поступить со всеми.

3. Жарить котлетки с двух сторон на среднем огне до корочки. После по желанию дополнительно запечь в духовке 10 минут.