Сырники с бананом без яиц

Готовим Сырники с бананом без яиц простой рецепт в домашних условиях. Эти сырники без яиц. Банан тут прекрасно справляется со своей скрепляющей функцией. И он тут сам по себе очень активен: это не банановый хлеб, где банан не чувствуется. Тут его вкус наоборот яркий и насыщенный, определяющий.

Так же эта масса для сырников должна постоять в холоде, чтобы стать более плотной. И если в некоторых рецептах я пропускаю пункт с охлаждением, то тут это обязательный момент: нерасползающиеся сырники скажут вам спасибо ☺️

Ингредиенты.

⠀▫️300г творога
⠀▫️средний банан (у меня был 175г в кожуре)
⠀▫️20г сахарной пудры
⠀▫️60г муки + мука на формовку

Как сделать Сырники с бананом без яиц рецепт пошаговый

1. Банан размято вилкой. Творог смешать с бананом и сахарной пудры. Всыпать муку, перемешать. Массу накрыть плёнкой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.

2. На рабочую поверхность насыпать муку и сформировать сырники. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне!