Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде

Готовим Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Крайне приятный во всех отношениях пирог: А) Делается моментом, 10 минут всего Б) Очень сезонный и зелёный В) Вполне себе полезный Г) Нереально вкусный.

Ингредиенты.

Лаваш - 200 г
Щавель - 100 г
Зеленый лук - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу

Как сделать Лаваш с яйцом и зеленью на сковороде рецепт пошаговый

1. Из лаваша вырезаем 4 круга, при помощи тарелки (или сразу покупаем круглый лаваш). Для начинки смешиваем нарезанный щавель, немного зелёного лука, соль и яйцо. Собственно, зелень можно брать любую!

2. Хорошо сюда подойдёт свекольная ботва (молодая), крапива и шпинат Ну и приступаем к сборке: выкладываем на разогретую сухую сковороду лист лаваша, потом треть начинки, опять лаваш и начинка. В итоге выходит четыре слоя лаваша и три слоя начинки.

3. Держим под крышкой на среднем или медленном огне 4-6 минут, затем переворачиваем и держим ещё пару минут под крышкой. Нарезаем порционно. Приятного аппетита!

Похожие рецепты