Простые рецепты

Черные, зеленые и красные блины с начинкой с красной рыбой и сыром

Черные, зеленые и красные блины с начинкой с красной рыбой и сыром рецепт
Готовим Черные, зеленые и красные блины с начинкой с красной рыбой и сыром простой рецепт в домашних условиях. Готовим сегодня цветные блины на молоке. Ингредиенты для 12 блинов.

Ингредиенты.

● Молоко 1/2 л
● Мука 180 г
● Растительное масло 180 г
● Соль
● Яйцо 2 шт.
● Сахар 1 ст.л
● Свекла 1 шт.
● Шпинат 40 г
● Чернила каракатицы

Начинка 1:
● Майонез
● Черный перец
● Охотничья колбаса
● Сыр
● Помидор
● Чеснок (по желанию)

Начинка 2:
● Соль
● Черный перец
● Яйцо
● Тунец консервированный
● Луковица
● Майонез

Начинка 3:
● Сливочный сыр
● Черный перец
● Огурец
● Копченый лосось

Видео рецепт

Видео Черные, зеленые и красные блины с начинкой с красной рыбой и сыром рецепт Смотреть

Как сделать Черные, зеленые и красные блины с начинкой с красной рыбой и сыром рецепт пошаговый

1. Берем 2 яйца. Добавляем сахар (1 ст.л). И щепотку соли. Перемешиваем. Добавляем 1 ст.л растительного масла. Просеиваем 180 г пшеничной муки. Так мука обогатится кислородом. Смешиваем часть муки с яйцами. Понемногу добавляем молоко. И заново всё перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку. Снова перемешиваем тесто для блинов. И добавляем оставшееся молоко. Размешиваем, чтобы не было комочков. Подготавливаем 3 тарелки. Делим тесто для блинов на 3 равные части. Вы изначально можете удвоить количество ингредиентов.
2. Можно заменить молоко водой, и приготовить блины на воде. Отставляем тесто в сторонку. На мелкой терке натираем 1 свеклу. С помощью свекольного сока мы получим розовые блины. В одну тарелку с тестом выдавливаем свекольный сок. Чем больше сока, тем ярче цвет. На сковороде цвет проявится лучше. Перемешиваем тесто до однородности. Получился красивый розовый цвет теста. Для зеленых блинов берем 40 г свежего шпината. Но можно взять и замороженный шпинат. В шпинат добавляем несколько ложек воды. Так его легче будет взбивать.
3. Измельчаем его как можно мельче. Я использую шпинатное пюре, а не просто сок шпината. С растительной клетчаткой блины будут более полезными. Хорошо размешиваем тесто для зеленых блинов. И также оставляем его в сторонке. Для черных блинов понадобятся чернила каракатицы. Интенсивность цвета регулируйте самостоятельно. Получилось тесто темно-серого цвета. Оставляем тесто для блинов на 15 минут. Сковороду слегка смазать растительным маслом. Наливаем в сковороду тесто. Толщину блина регулируйте сами. Блины жарим на среднем огне.
4. Переворачиваем, когда края блина подсохнут. С обратной стороны обжариваем блин секунд 10. По такому же принципу жарим остальные блины. У меня получилось по 4 блина каждого цвета. Главное - прожарить блин с одной стороны. А вторая сторона должна максимально сохранить свой цвет. Осталось приготовить зеленые блины со шпинатом. Кстати, дети с удовольствием едят такие блинчики. Готовим начинку для зеленых блинов. На крупной терке натираем копченую колбасу. Я брала охотничьи колбаски. Добавляем натертый сыр. А также мелко нарезанные помидоры.
5. Добавляем майонез и черный молотый перец. Начинку заворачиваем конвертиком. Можно завернуть блин в форме треугольника. Готовим начинку для свекольных блинов. Вареные яйца нужно натереть на крупной терке. Добавить консервированный тунец. Мелко нарезать луковицу.
6. Кладем луковицу в отдельную тарелку. И заливаем ее на 2 минуты кипятком. А потом процеживаем с помощью сита. Добавляем луковицу и черный перец к начинке. А также щепотку соли. Заправляем майонезом.
7. При желании можно добавить зелень. Наполняем блинчики начинкой. Кладем начинку на более зажаренную сторону блина. Начинка для черных блинчиков. Мелко нарезать свежий огурец.
8. Измельчить мелко копченый лосось. Можно использовать слабосоленый лосось. Добавить сливочный сыр. И черный молотый перец. Размешать до однородности. Начинка для блинов пахнет очень вкусно.
9. Заворачиваем начинку по тому же принципу. Блинчики получились очень красивые. Для зеленых блинов со шпинатом подойдет и начинка с мясом.
10. Получились замечательные блины на закуску. Я не делала их очень тонкими. Мне хотелось, чтобы тесто также чувствовалось. Вы же полагайтесь на свои желания.
Похожие рецепты
Блины с красной рыбой лососем и сливочным сыром Блины с красной рыбой лососем и сливочным сыром
Тарталетки из огурца с красной рыбой форелью и сливочным сыром Тарталетки из огурца с красной рыбой форелью и сливочным сыром
Шпинатные блины с крем сыром, лососем и красной икрой Шпинатные блины с крем сыром, лососем и красной икрой
Шаурма с тунцом консервированным в лаваше Шаурма с тунцом консервированным в лаваше
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Брускетта с красной рыбой лососем и гуакамоле Брускетта с красной рыбой лососем и гуакамоле
Заливные пироги с начинками в духовке Заливные пироги с начинками в духовке
Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом
Намазка на хлеб из консервированного тунца для бутербродов Намазка на хлеб из консервированного тунца для бутербродов
Начинки для тарталеток на праздничный стол Начинки для тарталеток на праздничный стол
Зеленые Вафли со шпинатом в вафельнице Зеленые Вафли со шпинатом в вафельнице
Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром Салат с консервированным тунцом, огурцом, яйцом и сыром
Тартар из лосося с авокадо классический Тартар из лосося с авокадо классический
Овсяноблин со шпинатом, красной рыбой и сливочным сыром Овсяноблин со шпинатом, красной рыбой и сливочным сыром
Лаваш с красной рыбой в духовке Лаваш с красной рыбой в духовке
Шпинатный рулет с творожным сыром и красной рыбой Шпинатный рулет с творожным сыром и красной рыбой
Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром Рулеты из лаваша с красной рыбой, зеленью и сливочным сыром
Салат оливье с красной рыбой форелью Салат оливье с красной рыбой форелью
Пирог из слоеного теста с красной рыбой семгой, шпинатом и сыром Пирог из слоеного теста с красной рыбой семгой, шпинатом и сыром
Картофельные драники с красной рыбой Картофельные драники с красной рыбой
Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой Тортильи с мясом, грибами, фасолью и красной рыбой
Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната Салат из красной капусты, помидора, огурца и граната
Мини пицца с колбасой и сыром в духовке Мини пицца с колбасой и сыром в духовке
Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом Закуски из тунца с творожным сыром, авокадо, сыром и огурцом
Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром Рыбная начинка для блинов с красной рыбой и творожным сыром
Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо
Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой Булочки Поповеры с сливочным сыром и красной рыбой
Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой Закусочный рулет из блинов с творожным сыром и красной рыбой
Рыбная запеканка с рисом и тунцом консервированным Рыбная запеканка с рисом и тунцом консервированным
Бутерброд сэндвич с тунцом консервированным Бутерброд сэндвич с тунцом консервированным
Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром
Пирог с красной рыбой семгой из теста фило Пирог с красной рыбой семгой из теста фило
Блины с чернично-сливочной начинкой Блины с чернично-сливочной начинкой
Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом Кесадилья с красной рыбой, сыром, капустой и шпинатом
Пирог Киш с красной рыбой и шпинатом на сливках Пирог Киш с красной рыбой и шпинатом на сливках
Блины с грибами, шпинатом и сливочным сыром Блины с грибами, шпинатом и сливочным сыром
«Шаманим» 2023 - 2024