Сырники из творога с манкой без муки на сковороде

Готовим Сырники из творога с манкой без муки на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Мука придает сырникам простоту и удобство в приготовлении, однако без нее они становятся менее калорийными и обретают нежную и рассыпчатую текстуру. Поэтому те, кто предпочитает творожную консистенцию и следит за своей фигурой, оценят аппетитные румяные сырники без муки.

Ингредиенты.

Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Сахар 3 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Крахмал 2 столовые ложки
Манка 6 столовых ложек
Сметана жирностью 15% 50 граммов
Творог 5% 350 граммов

Как сделать Сырники из творога с манкой без муки на сковороде рецепт пошаговый

1. Извлеките все ингредиенты из холодильника заранее и дайте им прогреться до комнатной температуры. Протрите творог через сито или растворите его блендером. Влейте в творог яйцо и сахар, тщательно перемешайте до однородности. При желании увеличьте количество сахара для сладости сырников.

2. Добавьте в смесь три столовые ложки манной крупы и немного ванильного сахара. Тщательно перемешайте до однородности и оставьте на столе на 20 минут. Смешайте крахмал с тремя столовыми ложками манной крупы и выложите смесь на стол.

3. Выложите на нее подготовленную творожную массу, сформируйте цилиндр диаметром 3-5 сантиметров и нарежьте его ножом на кружки толщиной в 2 сантиметра. Обваляйте каждый сырник в смеси манки и крахмала.

4. Обжарьте сырники на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите готовые сырники на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте со сметаной.

Похожие рецепты