Простые рецепты

Классические Творожники из творога с манкой на сковороде

Классические Творожники из творога с манкой на сковороде рецепт
Готовим с Люда Изи Кук Сырники Классические Творожники из творога с манкой на сковороде пышные простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом любимого всеми завтрака. Готовлю обычные сырники, но не обычным способом, как в ресторане. Такие сырники всегда вызывают восторг и удивление у родных. Они получаются высокие, красивые и конечно очень нежные и вкусные. Самые творожные. Обязательно приготовьте и попробуйте.

Ингредиенты.

Творог (у меня домашний) ... 500 г
Яичные желтки ... 2 шт.
Кукурузный крахмал ... 15 г
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Сахар ... 25 г
Соль ... ¼ ч.л.
Манка (мелкая) ... 30 г (+-)
Мука (для панировки) ...

Видео рецепт

Видео Классические Творожники из творога с манкой на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Классические Творожники из творога с манкой на сковороде рецепт пошаговый

1. В кувшин аккуратно перемещаю творог. Для этого кулинарного эксперимента предпочитаю использовать домашний творог. Пошаговую инструкцию по его приготовлению можно найти на моем канале. Творог должен быть нежным, но не излишне влажным. Добавляю щепотку соли и немного сахара. Избегаю избытка сахара, который может сделать творог слишком влажным.
2. Прибавляю одну чайную ложку экстракта ванили и два куриных желтка для создания более мягкой текстуры сырников. Поэтапно вливаю манку, учитывая консистенцию творога. Если он слишком влажный, возможно, потребуется больше манки. Вношу одну столовую ложку кукурузного крахмала и аккуратно перемешиваю. Работаю с тестом осторожно, чтобы достигнуть плотной консистенции творожного теста. Оставляю его на некоторое время, чтобы манка хорошо набухла, затем накрываю кувшин пищевой пленкой и ставлю в холодильник на 30 минут.
3. Поверхность рабочего стола обильно посыпаю мукой, выкладываю тесто и формирую валик. Деля валик на девять частей, каждый кусочек тщательно обваливаю в муке. Придавая каждому круглую форму при помощи кольца или обычного стакана, тщательно прокручиваю их, чтобы получить идеальные сырники. Действуя таким же способом, формирую остальные сырники, которые выходят высокими и привлекательными. Сырники можно замораживать для последующего использования.
4. Переводя сковородку на огонь, наливаю небольшое количество растительного масла и разогреваю духовку до 180 градусов. Переношу сырники на сковороду, стараясь удалить излишки муки. Для обжаривания использую достаточное количество масла, чтобы получить легкую золотистую корочку с обеих сторон, готовя сырники по минуте с каждой стороны.
5. Переворачиваю их и отправляю на противень, где они проходят дополнительное запекание в хорошо разогретой духовке примерно 5 минут. Готовые сырники выходят превосходными и подаются горячими к столу с сметаной, вареньем или джемом. Их невероятно вкусно есть! Приятного аппетита всем гостям!
Похожие рецепты
Творожники из творога с манкой классические Творожники из творога с манкой классические
Пышные сырники из творога классические на сковороде Пышные сырники из творога классические на сковороде
Сырники творожники из творога с манкой и изюмом в духовке Сырники творожники из творога с манкой и изюмом в духовке
Сырники из творога без яиц на сковороде Сырники из творога без яиц на сковороде
Творожники из творога на сковороде классические Творожники из творога на сковороде классические
Творожные сырники с шоколадом внутри Творожные сырники с шоколадом внутри
Творожные сырники с сахарной пудрой Творожные сырники с сахарной пудрой
Сырники с яблоками на сковороде Сырники с яблоками на сковороде
Сырники из творога с манкой без муки на сковороде Сырники из творога с манкой без муки на сковороде
Самые пышные и нежные сырники из творога на завтрак Самые пышные и нежные сырники из творога на завтрак
Пышные сырники из творога с мукой запеченные в духовке Пышные сырники из творога с мукой запеченные в духовке
Быстрые сырники без манки и без сахара Быстрые сырники без манки и без сахара
Нежные творожные сырники с лимонной цедрой Нежные творожные сырники с лимонной цедрой
Сырники из творога с манкой без муки Сырники из творога с манкой без муки
Сырники из творога с какао Сырники из творога с какао
Сырники из творога в духовке с яблоком и изюмом Сырники из творога в духовке с яблоком и изюмом
Протеиновые сырники из творога Протеиновые сырники из творога
Классические сырники из творога с мукой и яйцами Классические сырники из творога с мукой и яйцами
Сырники с бананом и творогом на сковороде Сырники с бананом и творогом на сковороде
Cоленые творожные сырники с сыром Cоленые творожные сырники с сыром
Творожные Сырники с рикоттой в духовке в соусе Творожные Сырники с рикоттой в духовке в соусе
Творожные сырники со шпинатом и сыром моцарелла Творожные сырники со шпинатом и сыром моцарелла
Ленивые сырники из творога и кефира Ленивые сырники из творога и кефира
Творожные сырники с сыром Творожные сырники с сыром
Сырники с сыром и творогом Сырники с сыром и творогом
Сырники рикотники без творога с рисовой мукой Сырники рикотники без творога с рисовой мукой
Сырники с бананом без яиц Сырники с бананом без яиц
Лучшие сырники из творога с рисовой мукой на сковороде Лучшие сырники из творога с рисовой мукой на сковороде
Лучшие творожные сырники на сковороде Лучшие творожные сырники на сковороде
Грибные Сырники с творогом и шампиньонами Грибные Сырники с творогом и шампиньонами
Банановые сырники с творогом Банановые сырники с творогом
Сырники с сырной начинкой моцареллой Сырники с сырной начинкой моцареллой
Пышные сырники с яблоками и творогом на сковороде Пышные сырники с яблоками и творогом на сковороде
Творожное печенье с вареньем Творожное печенье с вареньем
Диетические творожные сырники с кокосовой мукой Диетические творожные сырники с кокосовой мукой
Ленивые вареники из творога с манкой Ленивые вареники из творога с манкой
«Шаманим» 2023 - 2024