Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде

Готовим вкусный Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю быстрый завтрак, перекус.

Ингредиенты.

Зелень укропа и петрушки по несколько веточек
Яйца - 2 штуки
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Томаты - 2 средние штуки
Варёная колбаса - 200 грамм
Сыр моцарелла - 200 грамм
Тонкий лаваш - 2 штуки по 80 грамм каждый, или лепёшка "Тортилья"

Видео рецепт

Видео Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде рецепт

Как сделать Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде рецепт пошаговый

1. Несколько веток укропа и петрушки мелко режу, можно брать замороженные. 2 средних томата режу кружочками, можно кубиком. Варёная колбаса - 200 грамм натираю на мелкой тёрке.

2. Сыр Моцарелла - 200 грамм натираю на тёрке. 2 куриных яйца. Соль по вкусу - 1 щепотка. Чёрный молотый перец - 1 щепотка. Хорошо взбиваю. Тонкий лаваш - 160 грамм, или лепёшка Тортилья. Разрезаю на нужные части. Начинку выкладываю на лаваш. Сковороду разогреваем на плите и наливаем в неё растительное масло.

3. Лаваш сворачиваю конвертом. Лаваш обмакиваю в яйце и выкладываю в сковороду, обжариваю без крышки на среднем огне до румяности с обеих сторон.

4. Эта закуска будет мягкой, если хотите что бы хрустящей, то не обмакивайте в яйцо, а сразу обжарьте, будет хрустящий лаваш, тоже очень вкусно. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, подаём к столу горячими. Очень вкусно, сытно и ароматно с чашкой кофе - отличное начало дня. Приготовьте обязательно - это очень вкусно.

Похожие рецепты