Простые рецепты

Тортилья с грибами шампиньонами, помидорами и сыром

Тортилья с грибами шампиньонами, помидорами и сыром рецепт
Готовим Тортилью с грибами шампиньонами, помидорами и сыром простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

(получится 4-5 порций):

- 300гр шампиньонов
- 200гр твердого сыра (можно дополнительно добавить грамм 100 мягкого сыра)
- пучок зелени (петрушка, зеленый лук, шпинат, кинза - на выбор)
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ст.л. майонеза (по желанию)
- лепешки тортильяс

Видео рецепт

Видео Тортилья с грибами шампиньонами, помидорами и сыром рецепт Смотреть

Как сделать Тортилья с грибами шампиньонами, помидорами и сыром рецепт пошаговый

1. Для вегетарианского варианта натираем сыр, нарезаем свежую зелень: петрушку, кинзу, укроп, зеленый лук — любую на ваш выбор зелень. Отправляем к сыру и перемешиваем. На сковородку добавляем немного масла, выдавливаем пару зубчиков чеснока и высыпаем нарезанные грибы. Жарим минут 5–7 до готовности, затем добавляем нарезанные помидоры, солим, добавляем чуть-чуть майонеза — это не обязательно, по желанию, просто с ним будет вкуснее — и тушим несколько минут, чтобы помидоры стали мягкими.
2. По желанию сюда можно добавить немного моцареллы или адыгейского сыра — тоже не обязательно, просто так будет сочнее и вкуснее. На этом начинка готова, остается только собрать кесадилью, но об этом чуть позже, пока я покажу второй вариант начинки. Для второго варианта мы нарезаем чеснок, разминаем его в ступке до состояния кашицы, добавляем ложку горчицы, немного растительного масла, перемешиваем, выдавливаем немного сока лайма или лимона для кислинки и немного острого соуса табаско или шрирача, если острые не любите, можно заменить кетчупом или любым другим томатным соусом, солим и перчим.
3. Нарезанное куриное филе добавляем в острый маринад и оставляем минут на двадцать мариноваться, затем обжариваем курицу, добавляем к ней нарезанные кусочками томаты и перец. Берем лепешку или лаваш, выкладываем начинку с курицей, сверху раскладываем кусочки сыра и накрываем второй половинкой. У начинки с грибами тот же самый принцип: положили сверху, засыпали сыром и накрыли второй половинкой лаваша.
4. Выкладываем лепёшки на разогретую сковородку и жарим буквально минуту-полторы с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка, а сыр внутри расплавился. Если вы берете лаваш, можно свернуть все в конвертик и также обжарить с двух сторон. По желанию сверху можно посыпать остатками сыра и накрыть крышкой. Посмотрите, как сыр расплавился, как он тянется и как это все аппетитно выглядит.
Похожие рецепты
Пицца с курицей и сыром из тортильи на сковороде Пицца с курицей и сыром из тортильи на сковороде
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке
Новогодний салат в виде мандаринок с курицей, сыром и яйцом Новогодний салат в виде мандаринок с курицей, сыром и яйцом
Пицца из лепешки тортилья с яйцом на сковороде Пицца из лепешки тортилья с яйцом на сковороде
Кабачковая пицца с сыром и помидорами Кабачковая пицца с сыром и помидорами
Закусочные лепёшки на кефире с сыром Закусочные лепёшки на кефире с сыром
Плов с грибами шампиньонами Плов с грибами шампиньонами
Запеченные котлеты с помидором и сыром в духовке Запеченные котлеты с помидором и сыром в духовке
Салат с ветчиной, сыром, перцем и огурцами Салат с ветчиной, сыром, перцем и огурцами
Запеченная рыба в духовке со сметаной, помидорами и сыром Запеченная рыба в духовке со сметаной, помидорами и сыром
Салат с яйцом, помидорами, сыром, кукурузой и майонезом Салат с яйцом, помидорами, сыром, кукурузой и майонезом
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Омлет с сыром на сковороде Омлет с сыром на сковороде
Осетинские пироги с творогом, сыром и зеленью на сковороде Осетинские пироги с творогом, сыром и зеленью на сковороде
Завтрак тортилья с яйцом и помидорами на сковороде Завтрак тортилья с яйцом и помидорами на сковороде
Блинные мешочки с грибами шампиньонами Блинные мешочки с грибами шампиньонами
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами
Мясной Рулет Полпеттоне с грибами, горошком и сыром Мясной Рулет Полпеттоне с грибами, горошком и сыром
Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром
Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде
Салат с помидорами, грибами, луком и кинзой Салат с помидорами, грибами, луком и кинзой
Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке
Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом
Пицца на лепешке тортилья на сковороде Пицца на лепешке тортилья на сковороде
Салат с огурцами, помидорами и кукурузой Салат с огурцами, помидорами и кукурузой
Салат Грибная Поляна с шампиньонами маринованными и курицей Салат Грибная Поляна с шампиньонами маринованными и курицей
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Пицца из лаваша с сыром, колбасой и грибами в духовке Пицца из лаваша с сыром, колбасой и грибами в духовке
Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо Зеленый Смузи Шпинат Яблоко Огурец Авокадо
Рулетики из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и помидорами Рулетики из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и помидорами
Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке
Торт из кабачков с помидорами и сыром на сковороде Торт из кабачков с помидорами и сыром на сковороде
Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024