Плов с грибами шампиньонами

Готовим Плов с грибами шампиньонами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

400гр – риса
400гр – моркови
400гр – лука
400гр – шампиньонов
200гр – растительного масла
½ ч.л. – приправы для плова
½ ч.л. – сухого базилика
3 зубчика чеснока

½ ч.л. – приправы для плова
½ ч.л. – черный молотый перец
½ ч.л. - соли

1 ч.л. – соли
½ ч.л. - зиры
2-3 головки чеснока
Зелень: укроп, петрушка

Видео рецепт

Видео Плов с грибами шампиньонами рецепт

Как сделать Плов с грибами шампиньонами рецепт пошаговый

1. 1. Рис для плова тщательно промываем и откидываем на дуршлаг; 2. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком, грибы пластинами; 3. Масло наливаем в казан, добавляем 3 зубчика чеснока, нарезанные дольками, всыпаем приправу для плова и сухой базилик. Жарим 3 минуты, чеснок вынимаем;

2. 4. Добавляем лук и будем обжаривать пару минут до прозрачности; 5. Всыпаем морковь, добавляем приправы: для плова, черный молотый перец, соль. Перемешиваем, прикрываем крышкой и будем тушить 5-7 минут до готовности моркови; 6. Добавляем грибы, перемешиваем, тушим 2-3 минуты;

3. 7. Всыпаем промытый рис, вливаем кипяток на 1,5 см выше риса, добавляем соль, чеснок, зелень, зиру. Прикрываем крышкой и будем готовить 25 минут на небольшом огне; 8. Готовый плов перемешиваем, прикрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.

Похожие рецепты