Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Заготовки

Приправа для плова

Приправа для плова рецепт
Как сделать с Кухня Наизнанку Приправа для плова простой рецепт домашний. Приправа для плова у всех производителей имеет свой вкус. Я пробовала много различных смесей. Но остановилась на таком составе. Он идеален для нас. Указанное количество - на большой казан объемом 7-9 литров. Если готовлю дома в небольшой посуде, хватает на 2-3 плова.

Ингредиенты.

Приправа для плова состав специй:
• Зира - 2 ч.л.
• Черный перец (горошком) - 1 ч.л.
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Барбарис - 1,5 ч.л.
*** Если не любите острое, черного перца будет достаточно 0,5 ч.л. и красного острого тоже можно взять меньше или вовсе исключить

КУДА ДОБАВЛЯЮ:
• в плов с бараниной
• в плов с говядиной или телятиной
• добавляю к тушеной свинине, если подаю ее к рису
• иногда добавляю в каши с мясом, когда делаю заготовки в автоклаве
• добавляю в некоторые супы (алжирский, например)
• готовлю мясные начинки для пирогов
• иногда тушу капусту с этой
приправой

Как сделать Приправа для плова рецепт пошаговый

1. Соединяю все ингредиенты, кроме барбариса, и измельчаю в кофемолке. Перекладываю в сухую емкость. Добавляю барбарис. Еще раз все перемешиваю.
2. Храню приправу в баночке с плотной крышкой. Сразу много приправы для плова не готовлю - при долгом хранении аромат теряется.
3. Всегда использую кориандр горошком и черный перец горошком. Молотый перец и кориандр - совсем не то!
Похожие рецепты
Приправа для мяса Приправа для мяса
Острая приправа соль из перца Острая приправа соль из перца
Приправа для курицы Приправа для курицы
Приправа для рыбы Приправа для рыбы
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Плов из булгура с тыквой Плов из булгура с тыквой
Домашняя сванская соль приправа Домашняя сванская соль приправа
Плов с грибами шампиньонами Плов с грибами шампиньонами
Плов из булгура в мультиварке с курицей Плов из булгура в мультиварке с курицей
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Домашняя Приправа для пиццы и пасты Домашняя Приправа для пиццы и пасты
Плов из говядины с изюмом и барбарисом Плов из говядины с изюмом и барбарисом
Грибная приправа сухая Грибная приправа сухая
Универсальная заправка в салаты, соусы, маринады и супы Универсальная заправка в салаты, соусы, маринады и супы
Шах плов в лаваше с говядиной, изюмом и черносливом Шах плов в лаваше с говядиной, изюмом и черносливом
Тушенка мясом с гречкой в автоклаве Тушенка мясом с гречкой в автоклаве
Приправа для супа харчо Приправа для супа харчо
Домашняя Адыгейская соль Кухни Наизнанку Домашняя Адыгейская соль Кухни Наизнанку
Огуречная приправа для супа рассольник Огуречная приправа для супа рассольник
Приправа соль из укропа, чеснока и горчицы Приправа соль из укропа, чеснока и горчицы
Плов с курицей и куркумой Плов с курицей и куркумой
Фруктовая приправа Сахар с цедрой апельсина Фруктовая приправа Сахар с цедрой апельсина
Базиликовая соль приправа зеленая с чесноком Базиликовая соль приправа зеленая с чесноком
Плов из говядины на плите в домашних условиях Плов из говядины на плите в домашних условиях
Плов с тушенкой из говядины на сковороде Плов с тушенкой из говядины на сковороде
Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов Начинка из свежей капусты и яйцом для пирожков и пирогов
Селедка пряного посола целиком в домашних условиях Селедка пряного посола целиком в домашних условиях
Рассыпчатый плов в мультиварке со свининой Рассыпчатый плов в мультиварке со свининой
Как посолить малосольную селедку быстро в масле с луком Как посолить малосольную селедку быстро в масле с луком
Домашняя копченая соль приправа Домашняя копченая соль приправа
Соль приправа из укропа и петрушки Соль приправа из укропа и петрушки
Малиновая соль красная Малиновая соль красная
Домашняя чесночная соль приправа Домашняя чесночная соль приправа
Сметанный соус с чесноком и зеленью Сметанный соус с чесноком и зеленью
Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов Цитрусовая приправа из кожуры апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов
Салат с селедкой, зеленым горошком и луком Салат с селедкой, зеленым горошком и луком
Новые рецепты
Домашняя тушенка из свинины в автоклаве Домашняя тушенка из свинины в автоклаве
Хрустящие огурцы как в Макдональдсе Хрустящие огурцы как в Макдональдсе
Густой вишневый джем конфитюр на зиму Густой вишневый джем конфитюр на зиму
Домашние вяленые томаты в духовке в масле на зиму Домашние вяленые томаты в духовке в масле на зиму
Соленые лимоны по-мароккански Соленые лимоны по-мароккански
Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни Сырое сухое варенье, желе и сироп из вишни
Как сделать творог из ряженки и молока Как сделать творог из ряженки и молока
Как покрасить яйца красной капустой на Пасху Как покрасить яйца красной капустой на Пасху
Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски Маринованные яйца в соевом соусе и вине по японски
Тушенка мясом с гречкой в автоклаве Тушенка мясом с гречкой в автоклаве
Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях Свиная тушенка в автоклаве в домашних условиях
Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху Как покрасить Мерцающие яйца в вине на пасху
Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом Маринованная Скумбрия кусочками с луком и уксусом
Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку
Маринованные яйца с луком в домашних условиях Маринованные яйца с луком в домашних условиях
Маринованный острый перец на зиму без стерилизации Маринованный острый перец на зиму без стерилизации
Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму Хрустящие маринованные огурцы в кетчупе чили на зиму
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты