Приправа для рыбы

Ингредиенты.

• Сушеный чеснок - 3 ч.л.
• Сушеный лук - 3 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Кориандр - 1,5 ч.л.
• Сушеный укроп - 2 ч.л.
• Петрушка - 1 ч.л.
• Кинза - 2 ч.л.
• Горчичный порошок - 2 ч.л.
• Куркума - 1,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Перец острый красный - 0,5 ч.л.
• Лемонграсс - 1 ч.л.
• Мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист - 6-8 шт. (или молотый 1/3 ч.л.)
• Тмин - 1 ч.л.
• Кунжут - 2 ч.л.
• Цедра лимона - 0,5 ч.л.

КУДА ДОБАВЛЯЮ:
• готовлю запеченную, жареную и тушеную рыбу, рыбу на пару
• в маринады для рыбного шашлыка
• добавляю в рыбные котлеты, рыбные начинки для пирогов, в запеканки с рыбой
• в рыбные консервы
• в заправки для салатов с рыбой и морепродуктами
• запекаю капусту в духовке с этой приправой - очень вкусно
• добавляю в панировку для рыбных и овощных котлет
• в рыбные супы