Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке

1. Нарезаем кабачок на одинаковые по толщине кружочки, крупную помидору тоже режем кружочками, выкладываем овощи в форму для запекания, солим, перчим. В отдельной миске смешиваем майонез и пару зубчиков чеснока.

2. Вместо майонеза поддеты натуральный йогурт и сметанка, подливаем туда немножечко воды и перемешиваем. Это будет наша заправка. Поливаем и овощи все тщательно смазываем и отправляем в духовку минут на 30.

3. В это время натираем сыр. Сыра можно не жалеть. Через полчаса достаём нашу запеканку, засыпаем сыром и обратно в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и подзолотился.