Рулетики из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и помидорами

1. 2 небольшие кабачка. Нарезать на тонкие длинные полоски. Главное, пальцы не отрезать :) Эти обрезки нам не пригодятся, потому что их сложно свернуть в рулетик. Посолить кабачки с обеих сторон и оставить на 10 минут, чтобы они пустили сок.

2. 100 г сыра. 1 зубчик чеснока Немного укропа и петрушки. 2-3 ст.л. майонеза или сметаны. Зелень и чеснок. 2 больших яйца. Немного муки в другой тарелке. Немного соли. Также можно добавить любые специи. Обвалять полоску кабачка в муке. Теперь обмокнуть в яйце. Обжарить с обеих сторон.

3. Кабачки обжарены, начинка готова. Также я еще хочу нарезать помидор кубиками. Удалить сердцевину помидора. Нарезать мелким кубиком. Положить сыр с майонезом. Помидоры. Зафиксировать деревяной шпажкой. Давайте пробовать!

4. Это очень очень очень вкусно! Все ингредиенты хорошо между собой сочетаются. Острый чеснок, сливочный сыр и свежий помидор. Идеально! Я хочу приготовить кабачковую икру самым простым и быстрым способом. Крупно нарезать все овощи.