Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и помидорами

1. 2 небольших кабачка. Нарезаем длинными тонкими полосками. Эти обрезки нам не пригодятся, потому что их сложно свернуть в рулет. Их можно добавлять в фарш для котлет. Рецепт котлет с кабачками вы можете посмотреть по ссылке. Посолите кабачки с обеих сторон и оставьте на 10 минут, чтобы пустил сок.

2. Натереть на терке 100 г сыра. Измельчите 1 зубчик чеснока. Мелко нарезаем немного укропа и петрушки. Добавьте к сыру 2-3 столовые ложки. майонез или сметана. Добавьте зелень и чеснок. Смешивание. 2 больших яйца взбейте вилкой. Добавьте щепотку соли. Вы также можете добавить свои любимые специи. Обвалять полоску кабачка в муке.

3. Теперь окунаем в яйцо. Обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности на медленном огне. Кабачки и начинка готовы. 1 помидор нарезаем кубиками, предварительно удалив сердцевину. Выложите часть начинки. Помидор. Чем тоньше вы нарежете кабачок, тем лучше. Давай попробуем!

4. Это очень, очень, очень вкусно! Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. Кабачки получаются необычными благодаря жарке в яичном кляре. Острый чеснок, сливочный сыр и свежий помидор. В идеале! Я прощаюсь с тобой. Пока! До новых вкусных рецептов!