Готовим Рулетики из кабачков с творожным сыром, чесноком и рыбой красной форелью простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим что-то типа кабачковых оладушек, но в новом прочтении. Я как любитель
завтраков с кабачком, не смогла пройти мимо.
1. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить соль и оставить на пять минут. Отжать весь сок и слить. Добавить яйцо, чеснок, муку, смешать. Распределить массу на силиконизированную бумагу для выпечки не сильно толстым слоем.
2. Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут. Охладить, перевернуть и снять бумагу. Намазать творожным сыром. Выложить нарезанную тонко рыбу. Я брала уже в нарезке.
3. Свернуть рулет и нарезать острым ножом на роллы. Резать аккуратно прерывистыми движениями, не давить сразу иначе рулет потеряет форму. Подавать можно со сметаной или например, яйцом пашот.